Restaurant
Unser Restaurant ist für jedermann zugänglich
Es ist nicht den Hotelkunden vorbehalten
Heute wird es von Herrn und Frau Johnson (der Tochter von Frau und Herrn Kuhn) geführt, welche die Tradition der hausgemachten Gerichte mit frischen und regionalen Produkten fortführt.
Öffnungszeiten: 19 Uhr, letzte Bestellung gegen 20.40 Uhr
Unser Menü
DIE AKTUELLEN MENÜANGEBOTE
30.50€ VORSPEISE + HAUPTGERICHT
34.50€ VORSPEISE + HAUPTGERICHT + NACHSPEISE
Assiette Normande
(halber gegrillter Camembert, Camembert-Häppchen, Wurstwaren)
Warmer Ziegenkäsesalat mit getrocknetem Schinken und Kräutern
Teller mit Schinken und Melone
Römische Kalamari-Ringe und Krabbenpuffer mit Rouille und Sauce Tartare
Platte mit lokalen Charcuterien
Fischsuppe mit Croutons, geriebenem Käse und Rouille-Sauce.
250g Viande Française gereiftes Entrecote (+5€ zu allen Menüs)
Hausgemachte geräucherte Paprika-Lachs-Lasagne mit Tomaten und Salat
Seebarschfilet mit Dugléré-Sauce und weißem Reis
Kabeljau mit Aioli und knackigem Gemüse
Gebratene Jakobsmuscheln mit Tagliatelle und Whisky-, Normande- oder Trüffelsauce
Fisch und Pommes frites mit Sauce Tartar und Salat
Gegrilltes Entrecôte 190 g (Herkunft Frankreich) Sauce nach Wahl
Putenschnitzel nach normannischer Art gegrillt
Gegrillter Schinken nach Art der Normandie
Unsere Saucen : Normande, Trüffel, Pfeffer
Salat / Chips 3€
Beilagen nach Wahl : Pommes frites, Tagliatelle, Reis
Coupe Isigny (Gesalzenes Karamelleis, Isigny-Karamellsauce, Schlagsahne)
Coupe irlandaise (Vanilleeis, Whisky, Honig, Schlagsahne)
Dame Blanche (Vanilleeis, Schokoladensauce, Schlagsahne)
Calvados-Apfel-Mousseline
Apfel-Calvados-Sorbet
Profiteroles mit Schokolade
Pariser Brest
Tiramisu fraise (Alkohol)
Crème Brulée
Auf Bestellung : Seezunge meunière, Meeresfrüchte-Platte
Die Gerichte können sich je nach Saison und Marktlage ändern.
